افتتح بيت التجارة الأذربيجاني قبل أسبوعين فقط ، ولكنه استحوذ بالفعل على عملاء منتظمين. أولئك الذين يأخذون "لاختبار" يعودون للطماطم العطرة (وهم يستحقون وزنها بالذهب في دبي) ، والآيس كريم (نعم ، وبالتالي ، مثل طعم الطفولة) ومستحضرات التجميل المصنوعة من ... النفط! المنتجات الأصلية تذهب مباشرة إلى الأرفف من أذربيجان ، ويتم تحديث التشكيلة كل يومين إلى ثلاثة أيام. قمنا بتجميع قائمة من أكثر الكتب مبيعًا التي لا ينبغي تفويتها.
1. البرسيمون المجفف المجمد "بالكورما"
بدا البرسيمون دائمًا رفيقًا مخلصًا للسقوط. ولكن على رفوف أذربيجان للتجارة البيت ستجده على مدار السنة. يحتوي على كمية كبيرة من العناصر النزرة والفيتامينات ، وله العديد من الخصائص المفيدة للجسم. وكما يزعم مصنعو Balkhoorma ، فإن هذا المخزن الكامل من الصفات المفيدة لا يضيع على الإطلاق في طريقه إلى دبي.
يقع إنتاج بلخورما في قرية أذربيجانية على سفوح جبال سلسلة جبال القوقاز الكبرى. يتم فرز وتنظيف البرسيمون ، الذي يتم جمعه في حدائقه الخاصة بالسكان المحليين. ثم تتم إزالة الرطوبة من الثمرة في درجة حرارة منخفضة باستخدام معدات خاصة ، مما يساعد على الحفاظ على جميع الصفات المفيدة والألوان الغنية. يتم تعبئة البرسيمون الجاهز في حاويات خاصة ويتم تبريده في الثلاجة عند درجة حرارة -25 درجة ، وحتى يتم بيعها ، يتم تخزين المنتجات في وضع خاص في الحظائر.
تم بيع الدفعة الأولى من هذه الأشياء الجيدة المفيدة على أرفف بيت التجارة الأذربيجاني ، ولا حتى مثل الكعك الساخن - أسرع! وقال كامران مختاروف ، مدير بيت التجارة الأذربيجاني: "البعض اشترى ، عاد إلى المنزل ، وحاول واتصل على الفور ، وطلب منا أن نترك بعض الطرود لهم. لقد وصلنا إلى درجة أنه لم يكن لدينا عمليا أي شيء لعرضه على الشاشة ، لقد اشترينا كل شيء".
رقائق البرسيمون بدون سكر مضاف ستكون وجبة خفيفة صحية ممتازة أو علاج لعيد منزلي. يحتوي هذا التوت على كمية كبيرة من البروتينات والكربوهيدرات والأحماض العضوية ، وهو غني بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والفيتامينات A ، C ، P. يتيح لك استخدامه تحسين وظائف القلب وخفض ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية ويساعد على الحفاظ على الجمال والصحة.
2. شاي أزركاي
يعد ليونيد ياكوبوفيتش من أشهر خبراء أزرشاي. ماذا يمكنني أن أقول ، حتى في أيام الاتحاد السوفياتي ، لم يكن مجد الشاي الأذربيجاني ذا حدود: يمكن رؤيته في أوروبا وآسيا وأسواق الشرق الأقصى. وكانت بولندا وهنغاريا وفنلندا وبلغاريا وسوريا وإيران وأفغانستان ومنغوليا مستهلكين للشاي الأذربيجاني. في الثمانينيات ، كانت أذربيجان هي التي وفرت أكثر من 10 ٪ من الطلب على الشاي لجميع سكان الاتحاد السوفياتي. Azerçay هي العلامة التجارية الوطنية الأولى لشاي أذربيجان المستقلة وتعكس جميع خصائص ثقافة الشاي المحلية.
تبدأ لوحة الذوق بالشاي الأسود الكلاسيكي مع البرغموت أو الزعتر وتنتهي مع شاي الأعشاب مع الزيزفون أو المانجو. الشاي المصنوع من مزيج من اليانسون والشمر ، على سبيل المثال ، يستخدم منذ العصور القديمة ويستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي. وهنا ، على سبيل المثال ، تكوين واحد من الشاي من الخط "الحصري": شاي أسود مخملي كبير الأوراق من أعلى درجة مع الكركديه ، الزعفران ، الفاوانيا مع إضافة البرغموت. يبدو حتى فاتح للشهية!
مع الذوق الذي تقرره بنفسك ، فإننا نعرض فقط الاهتمام بتعبئة غريبة - ARMUDU. هذا هو الأواني الزجاجية الأصلية مصممة لشرب الشاي. تتم ترجمة "Armudu" على أنها "على شكل كمثرى" وتؤدي إلى ارتباطات مع شخصية امرأة شرقية رشيقة. بالإضافة إلى الصفات الجمالية ، يساعد Armudu على الاستمتاع بمشروب ساخن لفترة أطول. يبرد الشاي الموجود أسفل الزجاج ببطء أكثر من السطح ، وتبقى درجة الحرارة أدناه مرتفعة. في هذا المعنى ، Armudu هي حقا معجزة التصميم الأذربيجاني القديم. ما ليس هدية تذكارية كبيرة؟
3. مستحضرات التجميل مع النفط
نعم ، هذا يبدو مذهلا بعض الشيء. لكنه نوع خاص من الزيت ، يُسمى دماء الأرض الكثيفة ، والذي يعتبر أحد الأسرار الرئيسية للجمال الأذربيجانية. Naftalan هو مكان فريد من نوعه في أذربيجان ، وهي مدينة تشتهر بهواء الشفاء الرائع وزيت المناخ المحلي الممتاز والشفاء. وفقًا لبعض المصادر ، كتب المسافر الشهير ماركو بولو في القرن الثالث عشر: "نفتالان مرهم سحري يساعد في مكافحة الأمراض الجلدية".
أصبحت جازيلي مرشدًا لعالم تقاليد الجمال التي تعود إلى قرون - فقد ألقت جسراً من الماضي إلى الوقت الحاضر ، مستخدمةً الأساليب التكنولوجية الحديثة لوصفات من العصور القديمة. مستحضرات التجميل الفاخرة تم تطوير Gazelli في مختبر أبحاث خاص بها على أساس هذا الزيت الطبيعي السحري ، والمصدر الوحيد في العالم هو في أذربيجان. الشركة على يقين من أن الطبيعة هي أفضل مستحضرات التجميل: وتشمل المنتجات المحلية الموارد الطبيعية التي أثبتت لفترة طويلة خصائص الشفاء ، والمكونات النشطة بيولوجيا ، والتي أذربيجان غنية بها. يأتي اسم الشركة من كلمة "غزال" - في إشارة إلى النعمة والجمال الأنثوي. يتم تفسير الملاحظة الشعرية في اسم الشركة من خلال فلسفة تستند إلى مزيج من التقاليد الوطنية والحكمة الشرقية الدقيقة والإنجازات العلمية العالمية. تعتبر هذه الفلسفة الإنسان في وحدة مع الطبيعة - حيث يستمد قوته ويكتسب الانسجام والتوازن ، ويعتمد الجمال والرفاهية على حد سواء على حالة العقل والجسم.
4. مياه بدملي
ربما تعرف بدوننا كم هو مهم شرب الماء النقي والغني بالممتلكات المفيدة. مع مناخ دبي ، هذا المنتج المهم بالفعل له قيمة خاصة. ستجد في أذربيجان بيت التجارة مياه صحية في باداملي ، هذه المياه المعدنية الطبيعية غنية بالتركيب المعدني وتفي بالمعايير الدولية.
تم اكتشاف نبع باداملي المعدني في منتصف القرن الماضي - بدأ تاريخ هذه المياه ، التي كانت شائعة في ذلك الوقت في جميع أنحاء الاتحاد السوفياتي ، في عام 1947. يقع المصدر على ارتفاع 1274 متر فوق مستوى سطح البحر في قرية باداملي ، منطقة شهبوز. يتم تركيب مختبر خاص في المصنع ، وهو مزود بمعدات ألمانية حديثة ، حيث يتم إجراء التحليل الكيميائي والميكروبيولوجي للمياه.
5. الصلصات والمربيات زيرا
لا تخلط مع المربى المعتاد الذي يباع في السوبر ماركت! وقال كامران مختاروف ، مدير بيت التجارة الأذربيجاني: "كل هذه الحلويات طبيعية. وفي بعض منتجات خط زيرا لا يستخدم السكر على الإطلاق ، لذلك يوصى باستخدام هذه المربيات حتى لمرضى السكر".
المربى الحلو الأبيض مع الجوز أو مربى السفرجل - تمكنت هذه الحلوى من الحصول على موطئ قدم مثل تقاليد شرب الشاي الأذربيجاني. وماذا يمكن أن يكون ألذ من الخبز المحمص المربى مع مربى التين المصنوع من أشهى وأشهى الفواكه في شبه جزيرة أبشرون؟ وكيف يتم الجمع بين هذا المربى ذي اللون الجميل مع الجبن! يتم تحضيره فقط من أفضل الثمار الناضجة من التين والفانيليا الخضراء والسكر.
فخر المطبخ الأذربيجاني هو صلصة الرمان. يتم إعداد هذا المنتج يدويًا وفقًا للوصفة القديمة. في إنتاج الرمان ، يتم تنظيف بذرة واحدة ويتم فصل البذور عن اللب. العمل اليدوي الثقيل يضمن اتساق سميكة وذوق فريد من نوعه.
ملاحظة لن تكتمل قائمتنا بدون الفواكه والخضروات الأذربيجانية. لكن هل تحتاج طماطم باكو الناضجة أو العصير في باكو إلى إعلانات إضافية؟ بالمناسبة ، يقدم المتجر خدمة مريحة: يتم إخطار العملاء المفضلين لديهم دائمًا عبر الرسائل القصيرة عن الإمدادات الموسمية الطازجة.
العنوان: المول ، شارع شاطئ الجميرة (مقابل فندق شاطئ الجميرة)
وقت العمل: 10.00 - 22.00
