استمتع بتذوق النكهات الشهية من الزعفران العطر ، والكباب العصير ، والكتابة مع الأعشاب العطرية والجبن والقرع - أصبحت هذه الأطباق التقليدية من المطبخ الأذربيجاني الأصلي العلامة المميزة لمطعم أذربيجان الجديد ، حيث تقول كل التفاصيل "تشعر أنك في بيتك".
تتزايد شعبية المطبخ القوقازي في دولة الإمارات العربية المتحدة ، وأذربيجان ليست استثناء. في الآونة الأخيرة ، تم افتتاح مطعم في دبي. أذربيجان البيت.
على الجدران أذربيجان البيت سجاد أذربيجاني مصنوع يدويًا ، تمجّد أكثر من مرة في الأدب والفولكلور واستوعب العديد من ألوان الطبيعة الأذربيجانية ، ونموذجًا خشبيًا لجدار القلعة في باكو القديمة. العقيق روبي مشرق ، الذي تم اختياره من قبل رمز المطعم ، والأثاث والمفروشات رسمت. مصابيح شرقية عرقية على طراز Shebek القديم ، تشبه بذور الرمان ، وميض بألوان دافئة ، وستائر صدى مع أنماط قشر الرمان الفاخرة ، وزخارف المائدة على الطاولات مزينة بأنماط أذربيجانية أصيلة. تنقل الصور والصور الفوتوغرافية الخاصة بالمناظر الطبيعية والهندسة المعمارية الأذربيجانية الضيوف إلى شوارع باكو المريحة ، وتضيف الآلات الشعبية (Kemancha ، Saz ، Tar و Gaval) أصواتاً جميلة إلى الترحيب الحار. بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى الشرفة الواسعة (بعد كل شيء ، ما نوع المنزل في أذربيجان الذي لا يوجد به شرفة؟) على طراز فناء مريح وإطلالة على برج العرب.
يوجد خلف المطبخ المفتوح Orkhan Novruzov ، الذي نجح طيلة 17 عامًا من حياته المهنية ، بالإضافة إلى باكو ، في العمل في المطاعم في الشارقة وموسكو وخاباروفسك. هناك فخر خاص بالمطعم هو منتجات اللحوم التي تذهب إلى طاولة الطاهي مباشرة من أذربيجان. يقول جاردز: "لدينا أربعة مواسم في البلاد ، وبالتالي فإن اللحم غير عادي هناك. خصوصية المطبخ الأذربيجاني هي أننا نحب التأكيد على الطعم الحقيقي للحوم ، وليس غرقه بالمتبل وليس مولعا بالتوابل. يجب أن يكون اللحم محسوسا". يتم تسليم المخللات والمربى محلية الصنع من الكرز الأبيض والجوز الشباب من أذربيجان. ونقطة في اتجاه ثقافة الطهي المحلية - الحمص ، mutabal و haidari صلصة - مجاملة ترحيب ، والتي تظهر في المقام الأول على طاولة الضيوف المفضلة لديك.
لتحضير الشواء العصري والعطري ، يتم استخدام لحم الضأن المصنوع خصيصًا لهذا الغرض ، ويتم توصيل جميع المنتجات يوميًا تقريبًا من أذربيجان نفسها ، وهذا ما يفسر الذوق الفريد لجميع الأطباق من القائمة. أذربيجان البيت. بصرف النظر عن المرطبات ، والحلول الداخلية الأصيلة ، وتصميمات الثريا ، فإن سحر المطعم الخاص يقدمه العديد من أشكال الموسيقى الأذربيجانية التي يؤديها مسلم ماغوماييف ، ورشيد بهبوتوف ، وبولاد بولبولوغلو وغيرهم من نجوم البوب. عن طريق زيارة أذربيجان البيت، سيتمكن الضيوف من الانتقال إلى منزل مضياف نموذجي في أذربيجان.
وقريباً ، سيتم فتح سوق حقيقي لأحدث المنتجات هنا ، وسيتم تسليمه من أذربيجان عبر الرحلات الجوية المباشرة.
العنوان: المول ، أم سقيم (مقابل فندق جميرا بيتش)
حجز الجدول: +9714 271 3800
وقت العمل: 8.00 - 23.00.
متوسط النتيجة: 150 درهم لشخصين. حاملي البطاقات M-نادي خصم 15 ٪.
معلومات اضافية: //azerbaijanhouse.ae
